Hầu như mẹ nào cũng muốn con ăn uống đầy đủ, để cân nặng của bé được cải thiện tránh dẫn đến các bệnh có hại cho sức khỏe của bé. Nhưng ăn gì, uống gì để bé tăng cân ? Hãy cùng Kiều Trang tìm hiểu các thực phẩm giúp bé tăng cân nhé!

1. Sữa mẹ:

Trẻ sơ sinh  nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu sau sinh. Bởi vì sữa mẹ là loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho bé, giúp bé dễ dàng tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Trong sữa mẹ có đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết như: đạm, đường, mỡ, vitamin và muối khoáng với tỷ lệ thích hợp cho sự hấp thu và phát triển của cơ thể trẻ.

Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh

Bú mẹ, trẻ sẽ lớn nhanh, phòng chống các bệnh đường ruột và bệnh nhiễm trùng, phòng suy dinh dưỡng. Dấu hiệu cho thấy bé đã ăn đủ sữa là: bé hoạt động bình thường, khỏe mạnh, không có biểu hiện dị ứng và đại tiện 4-6 lần, tiểu tiện 6-8 lần mỗi ngày. 

 

Tham khảo máy hút sữa cho mẹ 

 

Sau đây là một số thực phẩm giúp bé tăng cân trong giai đoạn ăn dặm

2. Trứng:

Nên thêm trứng vào thực đơn của bé khi bé đủ 12 tháng tuổi vì trứng là một thực phẩm giúp bé tăng cân. Thành phần dinh dưỡng của trứng đặc biệt trứng gà với 13 loại vitamin và chất dinh dưỡng khác nhau trong mỗi khẩu phần. Và chỉ với 310 kilojoules (hoặc 74 calo), trong mỗi quả trứng, chúng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất có thể ăn.

 

Trứng chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của trẻ em và là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà phụ nữ có thể tiêu thụ trong thai kỳ.

Chúng là nguồn protein hoàn hảo vì chúng chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu cần thiết để đáp ứng nhu cầu của cơ thể bạn. Thêm vào đó, chúng là một nguồn tự nhiên của các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm axit béo omega-3, vitamin A, D, E và B12, chất chống oxy hóa và choline.

3. Bột yến mạch:

Yến mạch là thực phẩm tuyệt vời cho những bé bắt đầu ăn dặm vì yến mạch lành tính và hầu như không gây dị ứng nên mẹ có thể cho bé ăn ngay khi bé được 6- 7 tháng tuổi, đây còn là thực phẩm giúp bé tăng cân tuyệt vời. Hạt ngũ cốc bao gồm yến mạch rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, protein và vitamin. 

 

Ngoài là thực phẩm giúp bé tăng cân bột yến mạch còn có những lợi ích: 

  • Yến mạch cung cấp dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng với thành phần gluten: Trẻ bị dị ứng với gluten không thể tiêu thụ các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Nhưng trẻ có thể ăn yến mạch, không chứa gluten và có cùng vitamin và khoáng chất như các loại ngũ cốc thiết yếu. Bột yến mạch giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng của chế độ ăn không có gluten, có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ sơ sinh.
  • Hỗ trợ táo bón: Yến mạch rất giàu chất xơ nên chúng có thể giúp giải quyết tình trạng táo bón.
  • Tốt cho khả năng miễn dịch:Yến mạch có chứa một loại đường beta-glucans được coi như chất giúp tăng cường sản xuất các tế bào của hệ thống miễn dịch. Vì vậy, ăn yến mạch có thể giữ cho bé hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
  • Có thể giúp giảm viêm: Yến mạch chứa các hợp chất avenanthramides có thể giúp giảm viêm do nhiều nguyên nhân, bao gồm cả nhiễm trùng và vết thương.
  • Cải thiện độ nhạy insulin: Trẻ sơ sinh mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 bẩm sinh có thể được hưởng lợi từ việc tiêu thụ yến mạch vì ngũ cốc có thể làm giảm tình trạng kháng insulin.
  • Thức ăn quan trọng cho trẻ bị GERD: Một trong những lựa chọn điều trị cho trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là cho trẻ ăn thức ăn đặc ở dạng nhuyễn hơn.

4. Các loại hạt:

Các loại hạt  hay còn được gọi là quả hạch là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên của các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, giúp trẻ tăng trưởng, phát triển về cả thể chất cũng như trí tuệ. 

 

Thông thường, khoảng 30g hạt tương ứng với một nắm nhỏ hoặc có thể quy đổi cụ thể ra khoảng: 30 hạt hồ trăn; 20 quả hạnh nhân hoặc quả phỉ; 15 hạt điều, hồ đào hoặc macadamias; 9-10 quả hạch hoặc quả óc chó Brazil; 4 hạt dẻ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cụ thể như sau:

  • 36% nhu cầu vitamin E hàng ngày của trẻ
  • 13% nhu cầu chất xơ hàng ngày của trẻ
  • 4g protein
  • Vitamin nhóm B, canxi, sắt, kẽm, kali và magie

Các loại hạt tốt cho sự phát triển của bé

Trẻ có thể ăn các loại hạt như: Hạnh nhân, quả hạch Brazil, hạt điều, hạt dẻ, quả phỉ, macadamias, hồ đào, hạt thông, quả hồ trăn và quả óc chó.Những loại quả này đều là những thực phẩm giúp bé tăng cân rất tốt.

5. Rau xanh:

Rau xanh không chỉ là nguồn cung cấp chất xơ, giúp ổn định hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, mà nó còn là nguồn thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể trẻ, bao gồm: vitamin A, vitamin C, Kali,… giúp phát triển cả thể lực và trí lực ở trẻ. Là thực phẩm giúp bé tăng cân không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của bé.

Một số thực phẩm chứa vitamin tốt cho sự phát triển của bé:

  • Vitamin A: Cà rốt, rau xanh đậm, thịt nội tạng và trứng.
  • Vitamin B1 (Thiamin): Cá, thịt lợn, ngũ cốc và bánh mì.
  • Vitamin B2 (Riboflavin): Phô mai, hạnh nhân, các loại hạt, thịt đỏ, và trứng.
  • Vitamin B6: Hạt, quả hạch, cá, thịt gia cầm, thịt lợn, chuối và trái cây khô 
  • Vitamin B12: Động vật có vỏ, gan, cua và tôm.
  • Vitamin C: Cam, Ôỉ, Ớt chuông, Kiwi, Đu đủ, Dâu tây, Cà chua, các loại rau họ cải,..
  • Vitamin D: Dầu gan cá.
  • Choline: Trứng, gan động vật và đậu phộng.
  • Selenium: Hải sản, cá, lúa mì.
  • Iốt: Rong biển khô, sữa và muối iốt.
  • Folate: Đậu, rau xanh, măng tây và bơ.
  • Canxi: Sữa, sữa chua, phô mai, rau xanh và các loại đậu.
  • Sắt: Thịt đỏ, thịt lợn, thịt gia cầm, hải sản, đậu, rau xanh và trái cây khô.
  • Đồng: Động vật có vỏ, ngũ cốc nguyên hạt , các loại hạt, đậu, thịt nội tạng và khoai tây.
  • Kẽm: Hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt và sữa.

 

Đảm bảo sức khỏe con trẻ bằng máy tiệt trùng

6. Cá:

Cá là loại thực phẩm chứa nhiều protein và khoáng chất, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Một thực phẩm giúp bé tăng cân chứa protein dễ hấp thụ, vì vậy, với hệ tiêu hóa nhạy cảm của bé có thể tiếp nhận được. Ngoài ra, trong cá còn chứa rất nhiều vitamin cần thiết như: vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm…

Thành phần dinh dưỡng quan trọng không thể không nhắc tới trong cá đó là chất béo và giàu axit béo omega-3. Thành phần chủ yếu trong omega-3 là DHA giúp trẻ hình thành và phát triển chất xám và phát triển trí thông minh.

5 loại cá có lượng dinh dưỡng cao tốt cho trẻ

  • Cá hồi: Trong cá hồi chứa nhiều vitamin A, B, D, E và canxi, sắt, kẽm, magie, phốt pho, và lượng lớn axit béo không bão hòa tốt cho sự phát triển não bộ giúp trẻ thông minh hơn.
  •  Cá quả (cá lóc): Cá lóc được xem là loại cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các vi chất như protid, lipid, canxi, phốt pho, sắt và một số dưỡng chất khác tốt cho sự phát triển trí tuệ và tăng sức đề kháng cho trẻ.
  • Cá basa: Đây là loại cá chứa nhiều axit amin và chất béo không no có lợi cho sự phát triển trí não của bé trong những năm đầu đời.
  • Cá kèo: Chứa một hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Các chất có chứa trong cá như DHA, protein, axit amin sẽ hỗ trợ trí não bé phát triển tốt, giúp bé thông minh hơn.
  • Cá diêu hồng: Đây là loại cá rất giàu selen, vitamin A, kali và axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển của trẻ. Khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm, bé cần nhiều năng lượng hơn cho cac hoạt động trườn, bò…và cá diêu hồng là lựa chọn thích hợp mẹ nên đưa vào thực đơn cho bé.

7. Chuối: 

Trẻ nhỏ từ 4 – 6 tháng tuổi là các mẹ có thể tập cho bé làm quen với hương vị của chuối. Chuối cung cấp hàm lượng dưỡng chất dồi dào cho trẻ giúp trẻ mau chóng tăng cân. Trong chuối chứa lượng lớn Kali, Vitamin, chất xơ nhưng lại ít Natri và Cholesterol. Đây là lựa chọn tốt giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

 

Các lợi ích từ chuối ngoài việc làm thực phẩm giúp bé tăng cân:

  • Dễ tiêu hóa: Chuối rất mềm, có độ trơn, dễ tiêu hóa, do đó là lựa chọn lý tưởng cho bé mới bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm ngoài sữa.
  • Trị táo bón: Trẻ nhỏ trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm rất dễ táo bón, mẹ có thể nghiền nhuyễn chuối và cho trẻ ăn vài muỗng cà phê chuối đã nghiền. Chất xơ có trong chuối sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ làm việc tốt hơn, giúp phòng ngừa chứng táo bón.
  • Nguy cơ dị ứng thực phẩm: So với các loại thực phẩm thì chuối là loại trái cây ít gây dị ứng nhất. Các mẹ có thể yên tâm sử dụng chuối cho bữa ăn đầu tiên của trẻ.

8. Quả bơ:

Quả bơ được coi như trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại hoa quả là thực phẩm giúp bé tăng cân cực hiệu quả. Bơ sẽ nuôi dưỡng em bé với hàm lượng protein, chất xơ, axit folic, kẽm, riboflavin, thiamin, vitamin A,E,D,…dồi dào. Mẹ thậm chí không thể tìm thấy mật độ dinh dưỡng dày đặc và đa dạng như vậy trong bất cứ loại trái cây nào khác.

 

Quả bơ có nhiều chất béo nhưng tuyệt vời và hoàn toàn là những chất béo cực có lợi cho sức khỏe. Lượng chất béo có trong bơ là chất béo bão hoà đơn, không chứa cholesterol. Chính vì vậy, bơ thường được khuyến cáo như một loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh, những em bé từ 6 tháng tuổi trở lên đang cần rất nhiều dinh dưỡng và những em bé tăng cân chậm.

Trong bơ có chất béo tốt giúp bé tăng cân

Một số công dụng khác của bơ:

  • Trẻ ăn bơ có não bộ phát triển vượt trội: Bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3 – một loại axit hàng đầu góp phần tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Bơ có chứa nguồn kali dồi dào. Thậm chí nhiều hơn tới 60% so với lượng kali có trong chuối. đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
  • Đặc tính kháng khuẩn, kiểm soát viêm da, hăm: Viêm da, hăm tã là kết quả của tổn thương mô do virus hoặc dị ứng tiếp xúc.Vì da của trẻ sơ sinh rất mềm mại và mỏng manh nên càng dễ bị viêm.Nghiên cứu cho thấy bơ có thể làm giảm viêm ở mức độ lớn.
  • Giúp hơi thở bé thơm tho: Trẻ sơ sinh ăn sữa thường có mùi chua trong miệng. Việc ăn bơ sẽ giúp loại trừ vấn đề đó. Các thành phần trong trái bơ có tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột, giúp bé có được hơi thở thơm tho.
  • Hỗ trợ tiêu hoá: Mẹ sẽ không còn nỗi lo lắng con táo bón nếu bé được ăn bơ hàng ngày. Chất xơ dồi dào trong bơ giúp hỗ trợ tiêu hoá vô cùng hiệu quả.

9. Dầu ô liu:

Dầu ô liu là loại chất béo được chiết xuất, ép lạnh từ quả ô liu. Các loại dầu ô liu sản xuất không chất bảo quản, hóa chất và từ 100% thiên nhiên sẽ được gọi là dầu ô liu nguyên chất. Mỗi muỗng canh dầu ăn có chứa chất béo, năng lượng, chất béo bão hoà, vitamin E và K, cùng các dạng axit tốt cho cơ thể. Do đó, dầu ô liu là chất béo tốt cho sự phát triển cân nặng của bé, các chuyên gia khuyên rằng bé từ 7-8 tháng tuổi có thể ăn dầu oliu

.

Kết hợp các thực đơn giúp trẻ tăng cân khi ăn dặm, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy, sử dụng ô liu kết hợp với dầu đậu nành có lipid profile, hợp chất tương tự sữa mẹ sẽ thúc đẩy trẻ tăng cân tốt hơn. Bác sĩ khuyên nên dùng dầu ô liu cho trẻ thiếu cân khi sinh hoặc khó khăn khi bú mẹ.

 

Công dụng khác của dầu oliu:

  • Dầu ô liu giàu omega-3, tốt cho sự phát triển trí não của bé
  • Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón
  • Trị dứt vấn đề về vảy và gàu bám trên da dầu của bé
  • Giúp trị dứt hiện tượng hăm tã ở trẻ nhỏ ( tã cho bé )
  • Trị ho cho bé bằng dầu ô liu
  • Các tác dụng khác: dưỡng da cho bé, massage cho bé,…

10. Sữa chua:

Sữa chua được tạo thành nhờ quá trình lên men lactic, một phần protein trong sữa phân giải thành các axit amin, các chất đường bột chuyển hóa thành đường lactose dễ tiêu hóa và nhiều vi lượng quý hiếm. Việc ăn sữa chua giúp điều tiết cân bằng các loại vi khuẩn trong cơ thể, làm giảm táo bón, bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

 

Nguyên nhân của công dụng “thần kỳ” này của sữa chua đến từ thành phần chất xơ hòa tan (Prebiotic). Prebiotic giúp tăng khả năng hấp thu canxi, magie, sắt và kích thích quá trình thủy phân trong dạ dày, từ đó nâng cao sự nạp vào các khoáng chất cần thiết. Nhờ vậy, con có thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng để có thể tăng cân và khỏe mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

MENU